طريقة عمل المونشون بالعجينة المورقة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- العجينة :
- 500 غ عجينة مورقة
- الحشـو :
- 1 . ½ لتر حليب
- 2 . 3 صفار البيض
- 3 . 3 ملاعق اكل نشا
- 4 . 20 غ زيتون اخضر
- 5 . ½ ملعقة صغيرة ملح
- 6 . ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
- 7 . 150 غ جبن ابيض
- 8 . قرصة جوزة الطيب
- 9 . المعدنوس
- التزيين:
- 1 . صفار البيض
- 2 حبة . البركة
-
1
تحضير الحشو، نخلط جيدا الحليب + الجبن + صفار البيض + النشا نضع الكل على نار متوسطة ونحرك دون توقف نضيف الملح + الفلفل + جوزة الطيب الزيتون ونتركها على النار حتى تتكاثف، نبعدها من على النار ونضيف المعدنوس.
-
2
تحضير المونشون، نحل العجينة المورقة بواسطة الحلال.
-
3
نضع الحشو على طرف العجينة، نلف العجينة مرة واحدة ونشكل حربوش، نقطع الحربوش قطع متساوية.
-
4
ندهنها بصفار البيض ونزينها بحبة البركة، ندخلها الفرن.
- 5 نخرجها من الفرن وهي ساخنة نضع الجبن على الجوانب .
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
